सर्दियों के लिए बनाएं पंजाबी पिन्नी लड्डू
पंजाबी पिन्नी लड्डू
अगर आप सर्दियों में कुछ सेहतमंद मीठा खाना चाहते हैं, तो पंजाबी पिन्नी लड्डू हेल्दी स्नैक्स का बेस्ट ऑप्शन हो सकता है।
सेहत के लिए फायदेमंद
सर्दियां शुरू होते ही लोगों को सर्दीजुकाम की समस्या होने लगती है। इससे बचने के लिए आप पिन्नी लड्डू को ट्राई कर सकते हैं।
पिन्नी लड्डू खाने के फायदे
पिन्नी लड्डू शरीर को ठंड से बचाने और इम्यूनिटी मजबूत बनाने में बहुत फायदेमंद होते हैं। आइए पिन्नी के लड्डू बनाने की रेसिपी जानते हैं।
लड्डू बनाने की सामग्री
300 ग्राम आटा, 300 ग्राम तगार, 300 ग्राम घी, 50 ग्राम गोंद, 10-12 काजूबादाम, नारियल 50 ग्राम, खरबूजे के बीज, 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर ।
स्टेप-1
पिन्नी बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में घी डालकर हल्का गर्म करें।
स्टेप-2
कढ़ाई में गोंद डालें और धीमी आंच पर गोंद को हल्का ब्राउन होने तक भून लें। रोस्ट करने के बाद गोंद को एक प्लेट में रख लें।
स्टेप 3
बचे हुए घी में धीमी आंच पर ही काजूबादाम भी रोस्ट कर लें। इसके बाद खरबूजे के बीज को ड्राई रोस्ट करें और नारियल को हल्का भून लें।
स्टेप-4
अब कढ़ाई में थोड़ा घी डालें और गर्म होने पर आटे को धीमी आंच पर भूनें। आटा भुनने पर खूशबू आने लगेगी। इसके बाद गोंद ठंडा होने पर दरदरा कूट लें।
Learn more
स्टेप-5
अब कुटी गोंद, काजू-बादाम, नारियल, खरबूजे के बीज और भुना आटा डालकर सभी सामग्री अच्छे से मिक्स कर लें। अगर मिक्सचर सूखा लगे, तो और घी डालें।
स्टेप-6
अब तैयार सामग्री से थोड़ा-थोड़ा। मिक्सचर लेकर गोल पिन्नी बनाकर तैयार कर लें और अंत में पिन्नी पर 1 काजू लगाकर प्लेट में रखते जाइए।
https://www.biharkhabre.com/web-stories/gulab-jamun/
इस तरह की और वेब स्टोरीज के लिए यहाँ क्लिक करें
https://www.biharkhabre.com/web-stories/